コウゼの意味はね・・・

3月のキャンドル作りのお誘い

今回はカラフルなドーナツキャンドルを3個作ります。リングドーナツ、ツイストドーナツ、シュガーパウダーをまぶしたまるいドーナツなどなどお好きな形を選択OKです！

■日時 ①3月26日（金） 18：30～
　　　　  ②3月27日（土） 10：30～
　　　　いずれか1日、2時間程度の予定です
■料金　2,500円
■教える人 福井さん(Progressive Candle)

■定員　5名（先着順）

ご来店、またはお電話（右上「アバウト」内に記載があります）であらかじめお申し込みください。定員になりしだい締め切ります。恐れ入りますがブログからの申し込みはお受けしておりません。

ご参加の皆々様はエプロン、持ち帰り用の袋をご持参ください。

ついき

先週ははやしで開催のクリスノゾミさんの作品展に行ったし、「なんだかかんだか58周年記念『シャローム！　イスラエル』」というイベントにも行ったのだった。イスラムの物事に興味があるのと（といっても食べ物への興味からはじまっているだけ）、58周年っつーハンパなところにうっかり笑ってしまったから。わざわざ整理券申し込み、送ってもらったっつーんだからご苦労なことです。だれが？　追って書きます。クリスさんのほうを。

泡螺旋

先週、北18条の「テンポラリースペース」に行ってきました。洞爺で制作されているgｌa_gla 高臣さんの作品展。4年くらい前（たぶん）に購入した「にぎりガラス」は透明なガラスの塊で今でもたまに握っており（過去に何度か写真撮って載せてましたねここに）、そんな感じのものは今回出ているのかしらとちょっと思いながらだったのですが、なんと今回ありました。しかしながら年月を経た平成22年作のガラスは泡がたくさん入っていて私のもっているものとは似ていません。作品というのは赤ちゃんが成長するみたいに、変わるものだよなあと実感。そして感嘆したのは、私今回マドラーを買ったんですが、中に入った泡の群れが、よく見る螺旋を描いているということ。すごい。すごいすごい。見入らずにはいられません。

と、自慢。マドラーと命名されてますが私はインスタントコーヒーまたは青汁粉末くらいしかかき混ぜないような気がし、いずれも温なのでこのガラスを使うのは気がひける。で、フォークレストに。ああそうだ、かんざしににもなります一応（やってみた）。私のやり方だとぐいぐいかんざしに力をかけるので血まみれ注意だが。

 

 

失踪気分

吾妻ひでおは「失踪日記」

あまりにも書かないと、そのことに意地になってしまう性質なので意味もなく記事作成はい公開ぽちっとね。

19日（金）、20日（土）の営業について

19日（金）　12：00～15：00くらいまで営業（以降閉店）

20日（土）　臨時休業　

土曜は12時から1時間くらいと、１８時30分くらいから1時間ほどは開けるつもりです。そんなピンポイントでだれが行きますかという突っ込みが頭の中に鳴り響いております。

何卒よろしくお願い申し上げます。

19日（金）20日（土）の営業時間について

今週末19日、20日の営業時間が短くなります。スタートは変わらず12時なのですが、15時前後くらいからいったん閉めます。大変急なことで恐縮するばかりなのですが、何卒よろしくお願いいたします。詳細は追ってお知らせいたします。

月曜から水曜までの電話について

休日（月、火、水曜）の電話を転送することにしました。教室の申し込みなどにご利用ください。

1）コウゼとは名乗らず「ハイ」あるいは「とくぎです」と出ますがご了承ください。

2）出られないことがあるかもしれません。

3）うつわの在庫についてはお答えできない（店にいないので確実に答えられない）こともあります。

4）私が転送の操作を忘れた日はずっと呼び出し音です。

といった4つの難点がありますが、どうぞよしなに、お願いいたします。

なんつー

金曜も風と雪で存分にお寒うございました。ということで帰り道も激さむ。とぼとぼ歩いて帰る途中で釘付けになっちゃったこれ、わかりますかね。目で見たうわっ、っていうのを撮りきれませんでした。まあ、さておき、れんがを積んでいるような模様にしてタイルが敷かれている歩道なのですが、タイルとタイルの間の少しくぼんでいる部分に、雪が小さな玉のようになって付着、場所によっては連続しています。わー菌みたい。いろいろな条件が整ってこれができたのかと思うと、すごいもんみちゃったんだなとしみじみ。

おばあちゃんのぽたぽた焼き？　違うか。なんかこんな感じで白い砂糖ついたおせんべい、あれを思わせるような

次から次へと

食べてばっかし。もふもふ（口もとの動きおよび唾液が吸い込まれている雰囲気を表現）。丸いパンを乗せたかったことから始まった、唾液吸い取られてコーヒーのありがたさを実感する写真三連発！

ご近所のパンや「モンクール」のペカンナッツのどっちゃらこっちゃらというパン。を切ってすでに半分食べたもの。柴田さんのだ円豆皿に乗せてみました。これうまーいうまーいうまーいぃ。ぺカンナッツ（ピーカンという呼び方のほうがなじんでるんだが）が好きだからだよ～（取り乱した）。

だ円豆皿　白　650円/柴田睦子

同じくモンクールのパン。ハーブ（のっかってる草、名前すっかり忘れた誰かわかりますよね）とオリーブのパン。オリーブはどこにも姿かたちはなし。半透明の粒は塩。中もっちもちだが、それよりも外側のパリパリがうまし。好みの問題。これも柴田さん作の皿。

ふち折り めいめい皿　1,200円/柴田睦子

    

あ、これもベーカリーの品だ。こちらは旭ヶ丘の「ル コパン」のラスク。「すっごくおいしいんですチョコがかかってて」と話題に上り「ほええーそんなラスク見たことないですーそそられますな」などおしゃべり、あこがれていたあの方が今ここに！　ラスクってうすっぺらいちっこい山形パンみたいのを思い描いてましたがこれ分厚いし！　齧ったらカフッってなりましたカフッて。チョコの「バリ」もまたたまりません。ありがとうございます。大事に食べます。

豆皿（直径約8cm）　800円/金成潤子

くじらの皿を紹介

シロナガスクジラとマッコウクジラの皿です。足寄の野村亜土さん作。ぐっとくるサイズ。半磁器。カレーが食べたくなりました。まるはパスタかなあ。あとは得意の山盛り作戦でパンなんかを。

約18×26.5cm　3,000円

   

直径約22．5cm　　3,000円。黄色っぽく写ってしまいましたが上の角皿同様白いです。